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Franto entro poche ore.
Estratto a freddo.
Nessuna miscela.
Nessuna correzione.
Raccolto anticipatamente, quando la resa è volutamente bassa e la concentrazione aromatica è al suo massimo.
Ogni raccolta riflette la sua stagione, il suo clima e i suoi limiti.
La variazione non viene corretta — viene rispettata.
Scopri gli oli extra vergine

Due espressioni,
un’unica origine.
Imbottigliato una volta all’anno.

Frantoio - Olio Extra Virgine Di Oliva (0,50L)

€52,00

(spedizione incl.)

Raccolta

Ottobre–Novembre 2025

Disponibilità

Profilo gustativo

Mela verde, carciofo, erba appena tagliata, mandorla, erbe aromatiche delicate

Polifenoli

400–550 mg/kg

Ideale con

Pesce, burrata, insalate, verdure arrosto, pane caldo

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Dolio esiste per preservare ciò che spesso si perde quando la produzione cresce.
carattere, identità e integrità.
Crediamo che la vera qualità non abbia bisogno di spiegazioni.
Nasce dal tempo, dalla materia prima e dai limiti.
Dal sapere quando fermarsi.
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